VG-10 Allkniv, 13 cm

VG-10 allkniv, en klassisk designet kniv fra norske EGO. En allsidig kniv med et presist og fint blad for langvarig skarphet. Med en bladlengde på 13 cm er kniven enkel å jobbe med.

VG-10 er et japansk rustfritt stål med sterk korrosjonsmotstand og en skarphet som varer utrolig lenge. Et tøft materiale med en langvarig skarphet. Bladet har en vakker overflate takket være 67 lag med damaskus stål og en holdbar kjerne av rustfritt VG-10 stål. Det vakkert innpakkede stålet styrker kjernen og gir en fantastisk skarp, holdbar og vakker kniv med et håndtak av sort pakkatre.

Spesifikasjoner

• Allkniv, 13 cm
• 67 lag damaskus stål med en kjerne av japansk VG-10 stål
• Håndtak av sort, behandlet pakkatre
• HRC: 60 ± 2
• Slipevinkel: 15°
• Balansepunkt: Senter
• Godkjent av profesjonelle kokker