VG-10 Kokkekniv, 20 cm

En vakker kokkekniv fra norske EGO, en allsidig kniv laget av japansk rustfritt stål med et vakkert og behagelig håndtak av sort pakkatre.

VG-10 er et japansk rustfritt stål med en sterk korrosjonsmotstand og en skarphet som varer utrolig lenge. Et tøft materiale med en langvarig skarphet. Bladet har en vakker overflate, takket være 67 lag med damaskus stål og en holdbar kjerne av rustfritt VG-10 stål. Det vakkert innpakkede stålet styrker kjernen og gir en fantastisk skarp, holdbar og vakker kniv med et håndtak av sort pakkatre.

Spesifikasjoner

• Kokkekniv, 20 cm
• 67 lag damaskus stål med en kjerne av japansk VG-10 stål
• Håndtak av sort, behandlet pakkatre
• HRC: 60 ± 2
• Slipevinkel: 15°
• Balansepunkt: Senter
• Godkjent av profesjonelle kokker