Gourmet rivjern med stort blad fra Microplane gir fine skiver i tynne lag med ost og hvitløk, eller en fin garnering i form av reven sjokolade over desserten.
Microplanes Gourmet-serie er utstyrt med et glidesikkert håndtak og består av forskjellige modeller, slik at du kan rive veldig fint eller veldig grovt, avhengig av hvilket rivjern du bruker. I likhet med alle andre rivjern fra Microplane er det knivskarpe bladet det aller viktigste.