Satake Professional er kniver utviklet i samarbeid med svenske kokker med stikkordene følelse, balanse og ytelse. Professional tranchérkniv kutter lange vakre skiver uten problem, perfekt for å håndtere kjøtt og fisk. Kniven er smidd i ett stykke, med en bolster som skjøter bladet med håndtaket på en både praktisk og elegant måte. Laget av AUS8 stål, med et slitesterkt sort håndtak av pakkatre som er motstandsdyktig mot fuktighet og tøff bruk.