VG-10 Santoku Kniv, 18 cm

Skjær og hakk opp maten enkelt med VG-10 santoku kniv fra norske EGO. Den klassiske kniven gjør det enkelt å jobbe og hakke opp selv veldig små biter, for enkel og perfekt matlaging.

VG-10 er et japansk rustfritt stål med en sterk korrosjonsbestandighet. Et tøft materiale med en langvarig skarphet. Bladet har en vakker overflate takket være 67 lag med damaskus stål og en slitesterk kjerne av rustfritt VG-10 stål. Det vakkert innpakkede stålet styrker kjernen og gir en fantastisk skarp, holdbar og vakker kniv med et håndtak av sort pakkatre.

Spesifikasjoner

• Santoku kniv, 18 cm
• 67 lag damaskus stål med en kjerne av japansk VG-10 stål
• Håndtak av sort, behandlet pakkatre
• HRC: 60 ± 2
• Slipevinkel: 15°
• Balansepunkt: Senter
• Godkjent av profesjonelle kokker