Houcho Gyuto Kokkekniv, 21 cm

Houcho er japansk for "kniv" og er Satakes mestselgende knivserie. Til tross for den lave prisen og det enkle designet har Houcho-knivene sylskarpe og fjærlette blader som vil vare i flere generasjoner fremover, så lenge kniven blir tatt vare på. Fokuset for knivene i serien Houcho er å ha et blad av veldig høy kvalitet med et enkelt, men funksjonelt skaft.

Spesifikasjoner

• Knivblad laget av Hi Carbon Steel
• Håndtak av magnoliatre med sort bolster
• Slipes på våtsten eller keramisk bryne i 15° vinkel