Kasseroller
Kasserollen har fått navnet sitt fra det franske "casserole", og er et uunnværlig kjøkkenredskap også for den helt uerfarne kokken! Kasserollen med sine høye kanter har enten ett eller to håndtak og er det beste karet for koking av alle typer mat.
Kasseroller for induksjonstopp
I dag designes de aller fleste kasseroller for å fungere på induksjonstopper og elkomfyrer og gasskomfyrer, men for sikkerhets skyld kan det være bra å dobbeltsjekke i produktbeskrivelsen. Magnetisk materiale som for eksempel jern fungerer alltid på induksjon, men kokekar i rustfritt stål trenger spesialdesignet bunnplate med magnetisk materiale innebygd for å fungere. Du kan teste om kasserollene dine fungerer på induksjon eller ikke ved å prøve å feste en kjøleskapmagnet på kasserollens underside. Hvis magneten fester seg går det bra å anvende kasserollen på induksjonstoppen.