Sabre ble grunnlagt i 1993 av Francis Gelb, en lidenskapelig gullsmed oppvokst i Frankrike, som har blitt kjent for sitt unike og fargerike sortiment av bestikk og kjøkkentilbehør. Ved å kombinere nøye håndverk med kreativitet og kvalitetshåndverk har Sabre utfordret den tradisjonelle borddekkingen og tilbudt en tidløs, dristig og inspirerende opplevelse for det dekkede bordet. Alle produktene deres, inkludert bestikk og kjøkkenredskaper, er håndlaget i Frankrike og selskapets miks-og-match-konsept har revolusjonert hvordan vi tenker på serviser.